ここ最近、体力が落ちたのか以前に比べてワインが美味しく飲めない（涙） 走ることにしました。 まずは週2回。 記念すべき初回は約5分で修了しましたが(笑) でもすごく気持ちよかった～✨ ちょっとずつ走れる距離を伸ばしていこう🏃 何せ目標はボルドーマラソン出場なのだから。 久...

最近料理をしたがる娘（2歳）。 私がキッチンで何かしてると「お料理する！椅子たっち！」とどこからともなくやって来る(笑) お願いできることと言えば野菜を洗ったり、卵を割ったり、食材を混ぜたりぐらいなのですが🍅 このハンバーグは娘がこねて（混ぜて）夫が焼いてくれました。 シ...

久しぶりに苺タルトが食べたくなって、 ついでに冷蔵庫にしまってあったロゼワインも飲もうかという気になって、 数日前におすそ分けしてもらったお花がたまたまピンク色で、 思いがけず乙女な空間に(笑) このケーキは流山おおたかの森にある、#パティスリーテチ という可愛い洋菓子屋さ...

鰹と昆布で取った出汁で煮る春煮物。 利根運河の#うんがいい朝市 で買った、その日の朝採れた筍、鳥ももの肉団子、ワカメを使って春らしい味わいを目指しました😊🌸 味付けは醤油と砂糖のみの簡単料理なのですが、旨味があるのでこれで充分。 こういう和食にはやはり日本ワイン。日本酒...

10年以上愛用していた傘を亡くしてしまいました。 会社帰りに電車の中に置き忘れてしまって。 ホームに降りてすぐに気がつき、鉄道会社に連絡するももう無いとの事😨 電車のドアが閉まる寸前傘を取りに戻ろうかと足を向けたものの、保育園のお迎えに遅れてしまうなと娘の顔が思い浮かび、...

これでもかというほど不運が続いて踏んだり蹴ったりの一日。 行く先々で赤信号。誰のせいでもない、残念な一日。 こんな日はもうあれこれやるのは諦めて、スーパーで牡蠣を買ってオイル煮に。オーストラリアのシャルドネ#デボルトリ ワインメーカーズセレクション シャルドネをゴクリ。 早...

子どもも一緒に楽しむワインの時間。 アサリにベーコンとカボチャにキャベツに玉ねぎ、我が家のクラムチャウダーは野菜をザクザク入れます。 2歳の娘はおやつタイムにスプーン両手持ちで食べ(笑)、大人は白ワインと共にまったりいただきました。 合わせたのは我が家のおうちワインの定番...

バレンタインデーに しっとりとしたチョコレートケーキを焼きたい。 ちょっと大人の味にしたい。 “チョコレート×ワイン”はこの時期よく見かける広告ですが、 私が思うにチョコレート×ワインのペアリングはなかなか難しいです。 一見合いそうなんですけどね。カカオの香りがするワインも...

実家から白菜を一玉もらった。何作ろうかなと考えて一番先に思いついたのがロール白菜。 学生時代、一人暮らしの小さなキッチンで「基本の和食」というレシピ本を見ながら一生懸命作ったことを思い出す。 鰹と昆布の出汁で煮ることもあってか、私にとってはロールキャベツより身近な料理。 今...

スタイリストの伊藤まさこさんのエッセイを読んで、ドライフルーツのパウンドケーキを作りたくなった。 1年間を通して料理に使って余った等のドライフルーツを細かく刻んだものを洋酒に漬けこんでおき、クリスマスに焼いて皆で食べるというもの。 その時ばかりは好きなだけ食べていいというル...

2日前からゆっくりゆっくり作り始めた牛すじ肉のビーフシチュー。 いつもは圧力鍋であっという間に煮てしまうけど、クリスマスイヴのために日頃めったに使わないル・クルーゼをひっぱり出してじっくり煮る。 近所で一番好きな洋菓子屋さんのクリスマスケーキも予約済みだし、準備万端。 ワイ...