寒い日のクラムチャウダー

子どもも一緒に楽しむワインの時間。

アサリにベーコンとカボチャにキャベツに玉ねぎ、我が家のクラムチャウダーは野菜をザクザク入れます。 2歳の娘はおやつタイムにスプーン両手持ちで食べ(笑)、大人は白ワインと共にまったりいただきました。 合わせたのは我が家のおうちワインの定番、チリのシャルドネ。 たっぷりの果実味と豊かなコクはアサリの旨味に合わせやすい。 アサリは血液をサラサラにしてくれたり肝臓の代謝を助けたり、美肌効果もあるのだとか。

アサリが安いとつい買いたくなってしまいます。