寒い日のクラムチャウダー

子どもも一緒に楽しむワインの時間。

アサリにベーコンとカボチャにキャベツに玉ねぎ、我が家のクラムチャウダーは野菜をザクザク入れます。
 2歳の娘はおやつタイムにスプーン両手持ちで食べ(笑)、大人は白ワインと共にまったりいただきました。
 
 合わせたのは我が家のおうちワインの定番、チリのシャルドネ。
 たっぷりの果実味と豊かなコクはアサリの旨味に合わせやすい。
 アサリは血液をサラサラにしてくれたり肝臓の代謝を助けたり、美肌効果もあるのだとか。
 

アサリが安いとつい買いたくなってしまいます。